Lançamento de 10 livros pela editora UEG

A Editora da Universidade Estadual de Goiás (UEG) lançou na última quarta-feira, 29 de novembro, dez livros de autores vinculados à Instituição. A cerimônia, foi presidida pelo reitor, Haroldo Reimer. Uma obra de grande importância para a Micologia foi lançada "Fungos Coprófilos"  escrito por Francisco Júnior Simões Calaça e pela professora Solange Xavier dos Santos.

 A obra traz diversos aspectos da ecologia de fungos coprófilos, contribuindo para expansão do conhecimento e incentivando novos estudos acerca desses organismos. Ela apresenta uma caracterização geral do grupo, um quadro geral da diversidade e da distribuição geográfica das espécies conhecidas no Brasil, bem como a metodologia e os resultados de um estudo conduzido em diferentes localidades do Brasil Central, incluindo a descrição, ilustração e uma chave de identificação para as espécies encontradas. Traz ainda um glossário dos termos comumente utilizados no estudo desse grupo. Esses dados poderão embasar novos estudos sobre essa biodiversidade ainda pouco explorada, mas com potencial para grandes surpresas.

Professora Drª Solange Xavier dos Santos em tarde de autógrafos.

Exemplares 

Autores: Francisco Júnior Simões Calaça e Solange Xavier dos Santos recebendo os cumprimentos do Reitor da Universidade Estadual de Goiás Drº. Haroldo Heimer.

Autores recebendo os cumprimentos do Pró Reitor de Pesquisa e Pós Graduação da Universidade Estadual de Goiás,  Ivano Alessandro Devilla.

Parabéns aos autores!!!!

Alunos da disciplina "Biologia de Fungos" fazem visita técnica em produção de cogumelos comestíveis

Alunos do Curso de Ciências Biológicas da Universidade Estadual de Goiás, que neste semestre cursam a disciplina Biologia de Fungos,  realizaram no último dia 27/11/17 visita técnica em uma produção de cogumelos comestíveis na cidade de Goiânia. 

Uma foto de todos os envolvidos.
Alunos da graduação.
Professora Solange, que é responsável pela turma.
 Alunos do mestrado e o produtor Bruno.

Conhecendo a produção de Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus Os cogumelos Pleurotus, quando colhidos na forma de broto ou imaturos,
 são popularmente conhecidos no Brasil como Shimeji.



Receitinha simples de shimeji salteados na manteiga e abacaxi!!

Aqui temos algumas variedades de cogumelos comestíveis e do lado o delicioso queijo tipo gorgonzola. 

Agradecimento feito pelos produtores à visita dos alunos.

O shimeji  é  um cogumelo de origem asiática que de acordo com dados levantados pela ONU é o terceiro tipo de cogumelo comestível mais consumido no mundo. Uma série de estudos desenvolvidos na China e no Japão demonstraram que o cogumelo possui características peculiares e pode trazer inúmeros benefícios a seus consumidores. 

No Brasil, sua produção ainda é considerada tímida e concentra-se, com maior frequência, nas colônias japonesas e chinesas espalhadas pelo País. Que bom podermos contar com a presença do Cogumelo Shizen aqui no Centro Oeste do Brasil.

Sugestões de bibliografia em Micologia

Edições desenvolvidas por pesquisadores da Universidade Estadual de Goiás - UEG.

Nome do livro: Guia de Fungos Macroscópicos do Parque Estadual de Caldas Novas, Goiás, Brasil. Volume I - Mixomicetos.
Autores: Solange Xavier dos Santos; Izabel Cristina Moreira; Lucas Leonardo da Silva.

Nome do livro: As aventura de Trica
Autores: Solange Xavier dos Santos e Izabel Cristina Moreira.

















Nome do Livro: Fungos Coprófilos
Autores:Francisco Júnior Simões Calaçã e Solange Xavier dos Santos.
Neste livro são abordados diversos aspectos da diversidade e da ecologia dos fungos coprófilos, contribuindo pra expansão do conhecimento e incentivando novos estudos acerca desses organismos